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食事ケアのあり方について改めて考える機会に
平成30年度の介護報酬改定により、栄養支援体制の一層の強化が求められました。このシンポジウムでは、高齢者施設・病院での食事ケアの現状と課題について、報告をもとに議論し、食事ケアのあり方について検討する機会とします。
シンポジウムの概要
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| シンポジウム名 | 市民公開講座 高齢者施設・病院での食事ケアを問い直す〜栄養支援の現状と課題 |
| 日時 | 平成31年6月1日（土） 午後1時～午後4時40分 （受付12:30） |
| 会場 | 大宮ソニックシティ 603号室 埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-7-5 JR大宮駅徒歩5分 |
| 出演者および内容 | ＜座長＞ 遠藤英俊 国立長寿医療研究センター 長寿医療研修センター長 ＜シンポジスト＞ 「栄養ケアマネジメントと高齢者ソフト食」 黒田留美子 高齢者ソフト食研究会 会長、管理栄養士、農学博士 （黒田留美子式高齢者ソフト食考案者） 「法人の栄養支援体制の現状と課題」 田中志子 医療法人大誠会 理事長 「トータルケアの視点から食事を考える」 田中とも江 拘束廃止研究所 所長、ケアホーム西大井こうほうえん 施設長 「ケア専門職に求められる役割について」 下山久之 同朋大学社会福祉学部 教授 ＜理事によるリレートーク＞ 「認知症ケアにおける食事の意味」 来島修志 日本福祉大学健康科学部リハビリテーション学科 作業療法学専攻助教 「食事とパーソン・センタード・ケア」 佐久間尚実 社会福祉法人 沼風会 ｻｰﾋﾞｽ管理 沼風苑指定居宅介護支援事業所 介護支援専門員 |
| 参加費 | 一般 2,000円 会員 1,500円 |
| 定員 | 80名（先着順） 定員になり次第締切とさせていただきます。 |
| 申込方法 | ページ下の、「申し込みフォーム」からお申し込みください。FAX申込書をダウンロードして、FAXしていただくこともできます。 |
本研修は終了いたしました。ありがとうございました。
問い合わせ先
NPO法人シルバー総合研究所
〒338-0812 埼玉県さいたま市桜区神田313-1 B105
TEL 048-711-7144