投稿日：2023年1月
投稿者：桑野康一 シルバーチャンネルDVD「懐かしの玉手箱」より
コメント：梅雨明け後、漬けておいた梅をカメやツボから出して、土用に入ってから三日三晩、天日干しします。干すことで長く保存できるようになるのだそうです。蝉時雨の中腰を曲げて梅干しをひっくり返すのは大変な作業です。陽の光を浴びて天日に干されて表面にしわが寄ってくる梅は、それぞれ年を取って味も濃縮されているように見えました。これをカメにもどして、さらにつけ置いたのが梅干しです。こちらのお宅ではしそは入れないようですね。
撮影場所：神奈川県平塚市原山荘（2004年頃）
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